2009年7月28日火曜日

うまい!


新鮮なカツオの刺身は生臭くなく非常に美味しい。釣り上げた魚は食してあげないと浮かばれないので新鮮なうちに頂く。釣り上げたら必ず血抜きをして氷で締めて処理をしておかないと生臭いのである。最近はカツオが良く釣れているのでお好きな方は今がチャンスかも。

1 件のコメント:

  1. これから楽しみに拝見します
    週一回更新して下さいね

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